Cách Làm Ốc Mít Xào Cay Ngon Mời Cả Nhà Cuối Tuần

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

35 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Mùa lạnh mà được thưởng thức món ốc mít xào cay thơm thơm, ngọt ngọt và có vị cay nhẹ vô cùng hấp dẫn. RabbitCooking sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết làm nhé!

Thành Phần

500 Gr Ốc mít

25 ml Nước mắm

40 ml Giấm

20 Gr Đường trắng

2 Cây Sả

1 Củ Gừng

2 Tép Tỏi

2 Trái Ớt

4 Lá Lá chanh

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Sả đập dập, cắt khúc, tỏi bóc vỏ, đập dập. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Cho tỏi, ớt cắt nhỏ, gừng giã nhỏ, 25ml nước mắm, 40ml giấm, 20gr đường trắng vào chén, khuấy đều.

Ốc mít rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 giờ để ốc nhả hết cát, đất. Vớt ốc ra, để ráo.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho ốc vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút.

Tiếp theo, cho hỗn hợp nước mắm đã pha, sả vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc lá chanh lên và thưởng thức! Chắc chắn món ăn này sẽ lấy lòng cả nhà đây mà.

Search This Blog

Sheila Bahr