Cách làm Canh Cá Thác Lác Nấu Bầu thanh mát cho cả nhà

canh-ca-thac-lac-nau-bau-86JiglTM5KCeZfKaD9tz

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Cá thác lác ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa. Bầu khi nấu chín có vị ngọt thanh. Cá thác lác mà nấu với khổ qua thì cả nhà đã quen rồi nhỉ. Hôm nay trổ tài kết hợp bầu ngọt, cá thác lác dai dai, xem món nào ngon hơn nhé!

Thành Phần

100 Gr Cá thác lác

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Dầu mè

250 Gr Bầu

1 Lít Nước

4 Nhánh Hành lá

5 Gr Ngò rí

2 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

Thành Phần Chính

Công Thức

Cho cá thác lác vào tô cùng với tất cả các gia vị trên. Dùng muỗng quết 15 phút, quết đến khi thấy cá tạo thành hỗn hợp chặt dính vào nhau. Sau đó vo thành những viên nhỏ.

Bầu gọt vỏ, cắt lát hay bằm nhỏ tùy thích. Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm đầu hành, cho nước vào nấu sôi, nêm 2 muỗng canh hạt nêm + ½ muỗng bột ngọt + 2 muỗng canh nước mắm + ½ muỗng cà phê tiêu. Tiếp theo thả cá thác lác vào nấu sôi.

Sau cùng cho bầu vào canh, nấu sôi thêm lần nữa là tắt bếp ngay. Rắc hành ngò lên trên.

Search This Blog

Sheila Bahr