Dạ dày heo om nước dừa với những miếng dạ dày heo được cắt nhỏ, ngấm đều gia vị cùng nước dừa cô đặc áo đều 1 lớp sáng bóng trông rất hấp dẫn. Nhai giòn sần sật thật thích miệng. Dùng làm mòi nhấm bia thì hết sẩy.
Dạ dày (bao tử) heo cho vào tô cùng với giấm, muối và sau đó bóp thật kỹ, lộn phần dạ dày ra và tiếp tục bóp thật kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Cho thêm giấm và muối rồi bóp lại lần 2 cho tới khi dạ dày sạch mới thôi.
Sả rửa sạch đập dập cắt khúc dài, hành tím và tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng, gừng gọt sạch vỏ thái lát. Đổ nước vào nồi và cho gừng, sả, 1 muỗng canh giấm, dạ dày vào nồi đun sôi 3-5 phút thì tắt bếp. Vớt dạ dày ra thả vào thau nước lạnh rồi cạo rửa lại cho thật sạch, như vậy dạ dày sẽ thơm mà không còn mùi hôi. Cắt đôi dạ dày làm 2 miếng.
Cho dạ dày heo vào tô to và ướp cùng: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước màu kho cá, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, hành tím sau đó đảo đều và ướp dạ dày 20-30 phút cho ngấm gia vị.
Trong nồi đáy dày, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho tất cả tô dạ dày đã ướp vào nồi, rim khoảng vài phút cho dạ dày ngấm gia vị. Sau đó, cho 300ml nước dừa tươi vào nồi dạ dày heo, đun cho sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu, om cho dạ dày chín nhưng vẫn giữ được độ giòn là tắt bếp.
Vớt dạ dày ra và thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa rồi rưới 1 ít nước sốt lên trên thưởng thức. Dạ dày heo om nước dừa với những miếng dạ dày heo được cắt nhỏ, ngấm đều gia vị cùng nước dừa cô đặc áo đều 1 lớp sáng bóng trông rất hấp dẫn. Nhai giòn sần sật thật thích miệng. Dùng làm mòi nhấm bia thì hết sẩy.
Iran strengthens the defense in the middle of tensions with the US military Wink Bennett 04 Sep 2022 (59) Iran is equipped with a civil defense system for 51 cities and enhances the combat readiness of the air defense force, when tensions with the US has recently increased. Forms of fighting become more complicated in this era, depending on the strength of each country, Iran media on September 4 quoted General Mehdi Farahi, Deputy Minister of Defense. Photo: Reuters ...
Classroom Keepers 10-Slot Mailbox, Blue (001309) Office-Products Previous Next Get It On BestProducts Features: Store and organize classroom materials, designed with an individual name tab on each slot The slot sizes for the 10-Slot Mailbox are 3 inches high x 10 inches wide x 12-1/2 inches deep The whole unit measures 16-5/8 inches high, 21 inches wide and 12-7/8 inches deep Sturdy corrugated boxes are made from recycled material and a...
Call your Mam! Talk ask 185 Likes 19 Comments Sharon Peters Ruby Mejia Hey buddy, I went through the same deal. I had to bounce around to many places for work, so it took time to adjust. First and foremost, find a place you feel comfortable in. It could be a restaurant, a shop, a pub, whatever you like hanging around. Frequent the place, get to know the people who work there, meet the regulars. This is a simple way to put down roots in a new spot. From there, you start venturing out, finding more places, meeting more people and finding new things. First time I moved was to ...
Comments
Post a Comment